石墨在常温下具有很好的化学稳定性，不受*强酸，强碱及有机溶剂的腐蚀。因而，石墨制品即便长期运用损耗也很少，只需擦拭洁净还如新的一样。炭的空隙构造使炭具有很好的吸附性，故炭常被用作吸附资料，用于吸附水分、气息、有毒物质等。
石墨制品经过加热后能释放远红外线，远红外线可以加强机体功用，使人体充溢活力和生机，并有效预防各种疾病。石墨在电气工业中普遍用来作电极、电刷、碳棒、碳管、水银整流器的正极、石墨垫圈、电话*件、电视机显像管的涂层等等。
石墨具有许多鳞片石墨原有的化学特性，还具有很强的自光滑性能，所以普遍的应用在各行业，特别是经过特殊加工的石墨，具有耐腐蚀、导热性好、浸透率低等特性，而普遍用于制造热交流器、反响槽、凝缩器、熄灭塔、吸收塔、冷却器、加热器、过滤器、泵等设备。
用石墨制成的烤盘，锅等加热快，而且烧制的食物受热平均，从里往外熟，加热时间短，不只滋味纯粹，而且能锁住食物原本的营养。
