石墨是元素碳的一种同素异形体，碳是生铁、熟铁和钢的成分之一。每个碳原子的周边连结著另外三个碳原子(排列方式呈蜂巢式的多个六边形)以共价键分离，构成共价分子。
由于每个碳原子均会放出一个电子，那些电子可以自在挪动，因而石墨属于导电体。 石墨是其中一种很软的矿物。
碳能在化学上自我分离而构成大量石墨制品，在生物上和商业上是重要的分子。生物体内大多数分子都含有碳元素。碳单质很早就被人认识和应用，碳的一系列化合物——有机物更是生命的基本。
石墨经过加工，能够制成很多产品，像是石墨棒，石墨坩埚，石墨模具等等，在各行业均有较好的运用。碳是一种非金属元素，位于元素周期表的第二周期IVA族。碳是一种很常见的元素，它以多种方式普遍存在于大气和地壳之中。
